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紧急提醒:这个牌子的鲜榨大豆油上黑榜,擦亮眼睛别中招!

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紧急提醒:这个牌子的鲜榨大豆油上黑榜,擦亮眼睛别中招!

发布日期:2020-11-20 作者:中国食品工业杂志 点击:

大豆油呈黄色或棕黄色,是一种半干性油。因富含亚油酸(油酸)、α-亚麻酸等人体必需脂肪酸、维生素E、维生素A、维生素D以及磷脂等成分而营养价值较高,深受消费者青睐。

近期,黑龙江省市场监督管理局网站发布关于9批次食品不合格情况的通告。得知有1批大豆油不合格,具体信息往下看。


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东安区明阳骨头店采购使用的榆树市鸿渤源植物油加工厂生产的(商标:鸿渤源+图形商标)鲜榨大豆油(生产日期:2020年4月4日),经黑龙江省华测检测技术有限公司检测,溶剂残留量30.7 mg/kg,不符合≤20 mg/kg的标准规定。

溶剂残留量:溶剂残留量中的溶剂是采用浸出工艺生产植物油时使用的加工助剂,主要成分是正己烷、环己烷、戊烷等有机试剂,食品加工助剂一般应在制成最终成品之前除去。


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《食品安全国家标准 植物油》中规定压榨油的溶剂残留量不得检出,浸出油的溶剂残留量小于等于20 mg/kg。

造成溶剂残留量不合格的原因可能是生产过程中脱溶、蒸发等工艺问题导致溶剂去除不彻底;也可能是有的企业以浸出油冒充压榨油。


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黑龙江省市场监督管理局表示,对抽检中发现的不合格食品,已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作,查清产品流向,采取下架、召回等风险控制措施,对违法违规行为依法查处,并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

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转载:中国食品工业杂志

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关键词:大豆油,鲜榨大豆油,升扬大豆油

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